Déjeuner-conférence : L’évolution du commerce de détail en alimentation et les possibilités pour votre marque/produit

25 janvier 2018

Déjeuner-conférence : L'évolution du commerce de détail en alimentation et les possibilités pour votre marque/produit

 

 

 

 
À l’intersection de la technologie et des tendances lourdes en alimentation naissent de nouveaux concepts et modèles d’affaires en commerce de détail en alimentation. Cette présentation explorera l’évolution du commerce de détail, spécifiquement en alimentation au Québec et ailleurs, et en dégagera quelques pistes pour la mise en marché et le marketing de votre marque.
 
 
 

CONFÉRENCIER

Jordan LeBel, Ph.D., ASC, C. Dir., est professeur de marketing alimentaire à l’École de gestion John-Molson.                              

 
Jordan LeBel est professeur de marketing alimentaire à l’École de gestion John-Molson. Il a débuté sa carrière en restauration comme plongeur à 12 ans et l’alimentation est demeurée sa passion depuis. Il a enseigné à la prestigieuse School of Hotel Administration de l’Université Cornell aux États-Unis d’où il est diplômé. Ses travaux de recherche portent sur la question du plaisir, sa définition, ses dimensions et son rôle dans la prise de décisions et comportements du consommateur. Ses travaux sur les aliments réconfortants et le chocolat ont fait l’objet de nombreux reportages. Il a été le président du jury (catégorie communication) pour le programme DUX. Il collabore fréquemment à diverses émissions, dont L’épicerie (Radio-Canada). 
 
 
 

QUAND

Jeudi 25 janvier 2018
8 h à 9 h 30

 

5 600, rue Hochelaga, salle 30
Montréal (Québec) H1N 3L7

 

COÛTS

25 $* pour les membres du CIBÎM
35 $* pour les non-membres
*taxes incluses

 

 

Pour en savoir plus :
514 256-6330 ou info@cibim.org


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